Тина Канделаки поделилась рецептом идеального хачапури

Тина Канделаки – не только известная телеведущая и журналистка, но и владелица ресторана. В своем блоге она не редко делится блюдами, которые готовит сама. Вот и недавно она поделилсь с поклонниками своим рецептом одного из самых известных блюд грузинской кухни.

Для приготовления хачапури понадобится: 

    175 г сливочного масла
    750 мл молока
    5 г дрожжей
    1/2 ч.л. сахара
    1/2 ч.л. соли 
    1 кг муки
    600 г сулугуни 
    600 г имеретинского сыра
    1 яичный желток

Как приготовить: 

Растапливаем 150 г сливочного масла на плите, добавляем в него 750 мл теплого молока, половину чайной ложки сахара, столько же соли и 5 г дрожжей. ⠀

Высыпаем на стол 1 кг пшеничной муки, делаем посередине кратер и выливаем в него приготовленную смесь. Замешиваем тесто до состояния средней твердости, в конце добавляем каплю растительного масла и откладываем примерно на 30 минут для того, чтобы тесто поднялось. После того, как тесто поднимется, его необходимо снова замесить и снова дать подняться.⠀

Протираем через терку и хорошо перемешиваем по 600 г сулугуни и имеретинского сыра. 
Берём 170 г теста, раскатываем его в круг, посередине выкладываем в форме лодочки 200 г сыра и закручиваем два противоположных конца теста так, чтобы получилась та же лодочка. ⠀

Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 12-14 минут. После запекания выкладываем посередине желток одного яйца и 10 г сливочного масла. ⠀

©  Instagram @tina_kandelaki

Уверена, пока вы читали рецепт, у вас не на шутку разыгрался аппетит! – подписала фото телеведущая.

Комментарии поклонников не заставили ждать: 

А я сегодня как раз готовила ленивый аналог хачапури в облегчённом варианте, ваш рецепт сохраняю на будущее. Обязательно приготовим!

Аааааа,разве так можно????🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️у меня диета 

Очень захотелось хачапури по-аджарски💜

Стоит отметить, что Тина в свои 43 года выглядит превосходно. В этом ей помогают регулярные тренировки, записью которых она часто делится со своими подписчиками в своем блоге. А, судя по видео, телеведущая отдает предпочтение не только фитнесу, но и активным видам спорта: 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Тина Канделаки (@tina_kandelaki) on Mar 2, 2019 at 4:37am PST

Кроме того, Канделаки активно ухаживает за собой, не пропускает процедуры и даже написала книгу о том, как оставаться красивой.

Кстати, на днях секретом вкусного летнего супа поделилась еще одна успешная телеведущая – Маргарита Симоньян: она опубликовала семейный рецепт особой окрошки.

Источник: baby.ru

Добавить комментарий