Варианты угощений на детский день рождения

День рождения ребенка – особенное торжество. Крайне важно продумать праздничный стол. Чем порадовать гостей и именинника? Обсудим варианты угощений на детский день рождения в этой статье. Для удобства распределим их по возрасту.

2-3 года

В 2-3 года маленький именинник практически не имеет вкусовых пристрастий. Главное, чтобы еда была привычной, вкусной и безопасной. В честь праздника можно сделать ее яркой, разнообразив полезным декором. Следует избегать острой и жирной пищи, потенциальных аллергенов, красителей, консервантов.

Бутерброд «Божья коровка»

Ингредиенты:

    галеты цельнозерновые;
    детское питание – пюре из кролика;
    салатные листья;
    мини-помидорки черри;
    маслины
    сметана.

Смажьте галету детским пюре, выложите сверху зелень. Разрежьте томат пополам, положите на салат. От маслины отрежьте кусочек, имитирующий голову божьей коровки, и положите его рядом с тельцем – черри. Пятнышки на теле и глаза нарисуйте сметаной с помощью зубочистки.

оригинальные бутерброды

Зразы из индейки

Возьмите:

    грудку индюшки;
    рис – 100 гр.;
    морковь – 1 шт.;
    лук – 1 шт.;
    яйцо куриное – 3 шт.;
    томаты черри – 8 шт.

Отварите яйца, остудите, порубите ножом. Измельчите лук в блендере, грудку в мясорубке. Отварите рис. Вымесите фарш. Скатайте из мясного фарша шарики, сделайте в каждом углубление и спрячьте туда нарезанные яйца. Отправьте котлетки в пароварку на 15 минут. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла мелконарезанные помидоры и натертую морковь, отправьте туда зразы, тушите до готовности.

зразы

Ягодные шашлычки

Возьмите деревянные шпажки для мини-шашлычков длиной 8-10 см. На каждую насадите ягоду винограда, кусочек киви, клубники и ананаса. Выбирайте фрукты, на которые у именинника и гостей нет аллергии.

фрукты и ягоды на шпажках

4-7 лет

Сэндвичи с филе из индейки

Вам понадобится:

    белый тостерный хлеб;
    филе индейки;
    салатные листья;
    сыр;
    огурцы свежие;
    кетчуп;
    оливковое масло.

Поджарьте кусочки белого хлеба с двух сторон на сковородке, смазанной небольшим количеством сливочного масла. Филе индейки нарежьте тонкой соломкой, посолите, обжарьте до румяной корочки на сильном огне, затем накройте крышкой и доведите до готовности. Сложите сэндвичи – смажьте хлеб кетчупом (выбирайте натуральный, для детского питания), положите лист салата, ломтик сыра, нарезанные кружочками огурцы без кожи, филе. Накройте вторым кусочком хлеба.

мясные сендвичи

Цветное картофельное пюре

Ингредиенты:

    картофель – 1 кг;
    сливки – 200 мл;
    масло сливочное – 50 гр.;
    соль;
    сок (морковный, свекольный, шпината) – по 5 ст. л.

Отварите картофель, слейте воду, добавьте сливки и масло. Разомните толкушкой, чтобы получилось пюре без комочков. Разделите на 3 порции. Каждую смешайте с соком из овощей. Красиво выложите на тарелку полоскам — оранжевая, зеленая, алая.

разноцветное пюре

Сладкие тарталетки

Необходимые продукты:

    корзиночки из песочного теста;
    банан – 3 шт.;
    жирная сметана – 100 гр.;
    свежий ананас.

Пюрируйте банан блендером. Соедините со сметаной и кокосовой стружкой. Наполните корзиночки получившейся смесью Украсьте долькой ананаса.

тарталетка

Запеканка со сметаной и ягодами

Необходимые продукты:

    творог – 1 кг;
    манка – 100 гр.;
    яйца куриные – 3 шт.;
    сахар – 150 гр.;
    сметана – 200 гр.;
    молоко – 100 мл;
    масло сливочное – 20 гр.;
    изюм, ванилин, свежая клубника – по вкусу.

Предварительно замочите изюм в воде, а манную крупу разведите теплым молоком и дайте постоять 15-20 минут. Взбейте яйца с сахаром, смешайте с творогом и остальными ингредиентами, кроме клубники (сметаны возьмите 100 гр.). Вымесите в густую массу без комочков. Выложите в смазанную маслом и присыпанную манкой форму. Выпекайте 1 час при 180 градусах в духовке. Остудите. Подавайте с остатками сметаны и клубникой.

ягодная запеканка

8-12 лет

Наггетсы

Подготовьте:

    куриное филе – 0,5 кг;
    сливки жирные – 250 мл;
    панировочные сухари;
    масло растительное;
    соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

    сметана деревенская — 200 гр.;
    маринованные корнишоны– 6-7 шт.;
    чеснок – 1 зуб.;
    укроп – по вкусу.

Хорошо отбейте мясо, нарезав его на «пальчики». Замаринуйте в смеси сливок, соли и перца. Уберите в холодильник на 4 часа, чтобы курица стала нежной. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом из сметаны, чеснока, укропа и мелкопорезанных маринованных огурцов.

наггетсы с соусом

Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами

Необходимо взять:

    куриное филе — 400 гр.;
    свекла– 1 шт.;
    картофель – 4 шт.;
    гранат – 1 шт.;
    лук – 1 шт.;
    грецкие орехи – 50 гр.;
    яйцо – 1 шт.;
    свежий огурец – 1 шт.;
    маслины, соль, перец, майонез – по вкусу.

Отварите курицу, свеклу, морковь, яйцо. От последнего понадобится только белок. Огурец очистите от кожуры, если она горькая или жесткая. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком. Курицу и все овощи, кроме свеклы, нарежьте маленькими кубиками. Свеклу натрите в мелкую терку. Смешайте все ингредиенты с майонезом, выложите в блюдо. Свержу присыпьте тертым белком, размолотыми грецкими орехами, зернышками граната и маслинами, порезанными на кружочки.

свекольный салат

Творожный мусс с клубникой

На 2 порции понадобится:

    ягоды клубники — 100 гр.;
    творог– 75 гр.;
    йогурт натуральный – 75 мл;
    сахарная пудра – 1 ч. л.;
    желатин – 1 гр.

Замочите желатин в воде на полчаса, чтобы он набух. Смешайте и взбейте блендером сахарную пудру, творог и йогурт, чтобы получилась легкая, воздушная масса. Подогрейте на медленном огне набравший воду желатин до полного растворения. Смешайте с творожным муссом. Вылейте в стеклянные стаканы и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте нарезанными ягодами клубники. Увеличьте количество ингредиентов соответственно числу гостей.

клубничный мусс

Эти несложные и вкусные варианты угощений на детский день рождения придутся по душе гостям всех возрастов. Приятного аппетита!

Источник: mixfacts.ru

Добавить комментарий